Die Pfette ist ein horizontal in Längsrichtung angebrachter Holzbalken der in der Regel parallel zu First und Traufe eines Daches liegt. Die Pfette trägt mit die Hauptlast des Daches, die aus den einzelnen Dachsparren weitergeleitet wird. Die Pfette bündelt diese Lasten. Die Pfette ist also eines der Hauptglieder des statischen Konstrukts des Daches.
Es wird zwischen Firstpfette, Mittelpfette und Fußpfette unterschieden. Im First des Daches liegt die Firstpfette. Die Mittelpfette liegt in der Mitte und zwar zwischen Firstpfette und Fußpfette. Die Fußpfette liegt am Traufbereich des Daches. Die Längen der Pfetten betragen je nach Konstruktion sechs bis sieben Meter. In Ausnahmefällen kann die Länge auch 9m betragen.